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Farinha do imperador Biscoitos do imperador Cogumelo Agaricus blazei

Farinha do imperador

A inovadora Farinha do Imperador é uma mistura de grãos de sorgo integral com a parte vegetativa (micélio) do cogumelo-rei (Ganoderma lucidum) que mantém a estrutura integral do farelo, enriquecido por nutrientes essenciais do cogumelo, como vitaminas, minerais, proteínas e fibras de alto valor à saúde, proporcionando vantagens nutricionais em relação à farinha integral tradicional.

Ingrediente: farinha de sorgo com micélio do cogumelo Ganoderma lucidum.

Forma de uso:

A farinha do Imperador destina-se ao mercado de farináceos, podendo ser usada de forma direta na alimentação (ex.: no almoço, em vitaminas, iogurtes, etc.) ou adicionada em produtos elaborados, como pães, biscoitos, alimentos matinais, barras energéticas, bolos, massas, etc.

Outras informações

O Cogumelo Ganoderma lucidum, conhecido como cogumelo-rei, é muito popular nos países asiáticos pelos seus múltiplos efeitos medicinais: diurético, hepatoprotetor, cardiotônico, normalizador da pressão sanguínea, hipoglicêmico, hipocolesterolêmico, antitumoral e antiviral (Mizuno, 2004).

O sorgo é o quinto cereal mais importante no mundo, sendo a base alimentar de mais de 500 milhões de pessoas em mais de 30 países. É utilizado como principal fonte de alimento em grande parte da África, do sul da Ásia e da América Central.



NÃO CONTÉM GLÚTEN

Informação nutricional:

Porção de 30g (2 colheres de sopa)

Quantidade por porção %VD (*)
Valor calórico 101 Kcal 5%
Carboidratos 21,1 g 7%
Proteínas 2,28 g 3%
Gorduras totais 0,87 g 2%
Gorduras saturadas 0,17 g 1%
Gorduras monoinsaturadas 0,33 g -
Gorduras poli-insaturadas 0,34 g -
Colesterol 0 mg -
Fibra alimentar 3,63 g 15%
Cálcio 2,55 mg 0%
Ferro 0,56 mg 4%
Sódio 0,08 mg 0%
Beta-glucana 15,68 g -
Ômega 3 0,01 g -
Ômega 6 0,32 g -
Ômega 9 0,32 g -
Não contém quantidades significativas de gorduras trans.
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Os valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.


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